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L'atlantique noire

adrian lony  octobre 2026
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Résumé
Ce livre est bien plus qu’un recueil de recettes : c’est un voyage à travers l’histoire, la mémoire et les saveurs de la diaspora africaine. De l’Afrique aux Caraïbes, des Amériques à l’océan Indien, jusqu’aux ports d’Europe, chaque plat raconte une histoire faite de déplacements, de résistances, de métissages et de transmission.

Au fil des recettes, je retrace les liens invisibles qui unissent des peuples séparés par les océans, mais rapprochés par des ingrédients, des gestes et des traditions culinaires hérités de génération en génération.

À cette grande histoire se mêle la mienne : mes souvenirs d’enfance, ma famille, mes voyages, mes rencontres et ces plats qui réveillent une émotion ou le souvenir d’un être cher.

Ce livre rend hommage à celles et ceux qui ont transformé l’exil, la douleur et le déracinement en cultures vivantes.
cuisine
noir
afro
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Caractéristiques
Genre
Cuisine
Genre
Scolaire
Genre
Voyages
Format
160mm x 240mm
Nombre de pages
510
ISBN
9791044550781
Langue
Français

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