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Mazeau Alain
Le passeur de mémoire : Alain Mazeau 1951 dit « Lintz » puis « Banette ».
L’un des huit membres fondateurs de la marque « Banette ». « Lintz » ainsi dénommé par une habitante de Thionville car sans doute elle le trouvait tarte, c’est-à-dire « tarte lintz » spécialité de l’Est de la France. Il naît au moulin de la Pauze que ses parents exploitent. Meunier au moulin de la Pauze en 1975 lorsqu’il épouse à 24 ans Marie-Christine Jaloux de Reims. À la suite de son père, il fait la promotion de la farine biologique, puis de la Banette, c’est lui qui concrétise en 2003 la décision de la reconversion de la SA MINOTERIE MAZEAU en site du moulin de la Pauze.
L’un des huit membres fondateurs de la marque « Banette ». « Lintz » ainsi dénommé par une habitante de Thionville car sans doute elle le trouvait tarte, c’est-à-dire « tarte lintz » spécialité de l’Est de la France. Il naît au moulin de la Pauze que ses parents exploitent. Meunier au moulin de la Pauze en 1975 lorsqu’il épouse à 24 ans Marie-Christine Jaloux de Reims. À la suite de son père, il fait la promotion de la farine biologique, puis de la Banette, c’est lui qui concrétise en 2003 la décision de la reconversion de la SA MINOTERIE MAZEAU en site du moulin de la Pauze.
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